Mes techniques culinaires

Mes techniques culinaires

Donne à tes jeunes des techniques pour cuisinier en sécurité au camp et à la maison! 

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Description

Utilise le dépliant « Mes techniques culinaires » en guise de rappel pour toi et ton groupe lors des ateliers culinaires.   

Habileté(s)

  • Habiletés culinaires 

Évaluation

Vous avez utilisé les dépliants Mes techniques culinaires avec vos jeunes cet été? Aidez-nous à améliorer nos nouveaux outils en répondant à ce questionnaire d’une durée de 5 à 10 minutes. La date limite pour y répondre est le 19 août. Merci à l’avance!

Répondre au questionnaire

But(s)

Ce dépliant permet de rappeler aux jeunes les différentes techniques pour cuisiner et facilite la réalisation des ateliers culinaire au camp. 

Vidéo(s) à consulter

 
Techniques culinaires : Couper et ciseler

 
Techniques culinaires: Couper les fruits et les légumes

 
Techniques culinaires : Mesurer

 
Techniques culinaires : Casser un œuf et presser un agrume.

 
Techniques culinaires: Laver les fruits et légumes

 
Techniques culinaires: Mélanger et fouetter

 
Techniques culinaires: Râper et éplucher

 
Techniques culinaires: Transvider et portionner


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