Description
Utilise le dépliant « Mes techniques culinaires » en guise de rappel pour toi et ton groupe lors des ateliers culinaires.
Habileté(s)
But(s)
Ce dépliant permet de rappeler aux jeunes les différentes techniques pour cuisiner et faciliter la réalisation des ateliers culinaires au camp.
Vidéo(s) à consulter
Techniques culinaires : Couper et ciseler
Techniques culinaires: Couper les fruits et les légumes
Techniques culinaires : Mesurer
Techniques culinaires : Casser un œuf et presser un agrume.
Techniques culinaires: Laver les fruits et légumes
Techniques culinaires: Mélanger et fouetter
Techniques culinaires: Râper et éplucher
Techniques culinaires: Transvider et portionner
