| Express | Sans cuisson | Végétarien |
|
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de petits fruits au choix, mélangés ou non (bleuets, framboises, fraises), frais ou surgelés
- 300 g (1 paquet) de tofu soyeux
- Zeste de 1 citron
- 2 ml (½ c. à thé) de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire.
- Actionner jusqu’à la consistance désirée.
- Réfrigérer.
Astuces
On peut transformer ce mélange en popsicle (sucette glacée), en le congelant dans des moules à popsicle.
On peut aussi servir cette mousse en trempette pour les fruits!
Une pierre deux coups! Un dessert rapide et simple pour un soir de semaine qui servira aussi à la boîte à lunch!